Мыс Фиолент и Георгиевский монастырь, мало известные и вместе с тем интересные памятники геологии и истории Крыма, находятся на побережье Черного моря между Севастополем и Балаклавой.
Огромная каменная пирамида мыса Фиолент над бескрайней морской равниной, плавно очерченные живописные бухты с великолепными пляжами и романтичные руины знаменитого Георгиевского монастыря на
кромке двухсотметрового обрыва Гераклейского плато необыкновенно привлекательны. Отдых на мысе Фиоле́нт (укр. Фіолент, крымскотат. Fiolent, Фиолент) — мыс в юго-западной части Крымского
полуострова, в Балаклавском районе Севастополя, западная оконечность Внешней гряды Крымских гор.
Фиолент сложен породами вулканического происхождения, остатками действия древнего вулкана, действовавшего здесь 150 млн лет назад. По обе стороны от мыса в береговом обрыве видны потоки
лавы и пласты туфов. Древний вулкан значительно разрушен морем, сверху его покрывают известняки, но есть вкрапления минералов (яшма, сердолик, халцедон и другие), благодаря которым получил своё
название Яшмовый пляж восточнее мыса.